Chiara Maci La Celebre Food Blogger

15 Risultati

  1. Il pollo Romagnolo un nuovo Presidio Slow Food

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    del: Mon, 18 Dec 2023 11:40:22 +0000
    Incarna alla perfezione l allevamento secondo Slow Food nel quale la vita degli animali il ruolo dell uomo e il rispetto dell ambiente sono strettamente legati
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  2. Al G B Festival 2024 Food for profit il documentario che fa paura alle lobby della carne

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    del: Sun, 02 Jun 2024 10:22:01 +0000
    Alle 21 alla BAM Biblioteca degli Alberi Milano il talk con la regista Giulia ··· e Barbara Nappini presidente di Slow Food Italia poi
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  3. Il suino Sardo diventa Presidio Slow Food

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    del: Tue, 12 Dec 2023 09:05:22 +0000
    Negli ultimi anni a causa del blocco alle esportazioni dei prodotti alimentari dovuto alla peste suina africana stato a rischio estinzione
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  4. Dalla Calabria arrivano due nuovi Pres di Slow Food

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    del: Mon, 22 Jan 2024 12:20:23 +0000
    Si tratta di una variet di susina selezionata cinque secoli fa dai monaci benedettini localmente chiamata i pruna di frati di Terranova e le piparelle di Villa San Giovanni un biscotto secco a base di mandorle e spezie
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  5. La pesca tradizionale del Trasimeno diventa Presidio Slow Food

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    del: Tue, 05 Mar 2024 17:05:08 +0000
    Il lago umbro ricco di pesci dalla carpa alla tinca dall anguilla al persico Negli ultimi anni complice la crisi economica diversi giovani si sono avvicinati a un mestiere millenario oggi i pescatori sono una cinquantina
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  6. Il mischiglio in Basilicata un nuovo Presidio Slow Food

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    del: Tue, 26 Mar 2024 11:40:08 +0000
    Si tratta di una farina composta da un miscuglio di farine di cereali e legumi la cui storia un emblema di come si possa fare di necessit virt
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  7. Dal Friuli Venezia Giulia arrivano due nuovi Pres di Slow Food

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    del: Thu, 28 Mar 2024 14:20:08 +0000
    Sono il malon una zucca utilizzata sia in cucina sia per l alimentazione degli animali e la Bianchera la cultivar di olivo regina del litorale triestino
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  8. La cipolla dell acqua di Santarcangelo di Romagna un nuovo Presidio Slow Food

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    del: Tue, 09 Apr 2024 11:40:08 +0000
    Agli abitanti di Santarcangelo di Romagna l appellativo di zv l un cio cipolloni stato dato dai vicini riminesi un soprannome che racconta bene un passato legato a doppio filo con il dolce e buonissimo ortaggio
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  9. Chicago e New Orleans un viaggio nel real american food con KIBO

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    del: Fri, 26 Apr 2024 11:05:21 +0000
    Con KIBO alla scoperta delle tradizioni e delle eccellenze gastronomiche degli Stati Uniti in due mete diversissime e simbolo di cultura e bellezza
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  10. A Cibus oltre 1 000 novit di prodotto che tracciano le nuove rotte del food

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    del: Thu, 02 May 2024 09:40:37 +0000
    Tra le novit pi curiose di questa edizione i lecca lecca musicali l uovo vegetale il salame al tartufo con copertura di parmigiano e il chutney all aceto balsamico di Modena
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  11. In Campania la regina di Castello un nuovo Presidio Slow Food

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    del: Thu, 02 May 2024 11:05:36 +0000
    La ciliegia Somma dei Monti Lattari cresce nell area collinare tra Gragnano e Pimonte in provincia di Napoli dove un microclima perfetto garantisce la sua coltivazione da oltre quattro secoli
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  12. Chiara Ciardiello in Polinesia per salvare il monarca di Fatu Hiva

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    del: Mon, 11 Dec 2023 10:22:19 +0000
    Su un isola remota la missione impossibile della naturalista napoletana 31 anni La specie di uccelli ridotta al lumicino colpa dei ratti importati dall uomo Ogni tassello di biodiversit che scompare una perdita per il pianeta
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